cara memasak ikan tuna terenak dan yang benar

Ikan tuna adalah ikan yang sangat populer dalam masakan internasional karena dagingnya yang lezat dan serbaguna. Ikan tuna dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk dipanggang, digoreng, atau dibakar. Berikut adalah salah satu cara sederhana untuk memasak ikan tuna dengan cara panggang:

Bahan-bahan:

2 potong fillet ikan tuna (sekitar 200-250 gram per potongan)

2 sdm minyak zaitun

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Bumbu tambahan (seperti bawang putih cincang, rempah-rempah, atau perasan jeruk lemon, opsional)

Langkah-langkah:

Bersihkan dan Bumbui Ikan:

Cuci fillet ikan tuna di bawah air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur. Bumbui ikan dengan garam dan merica secukupnya. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan bumbu tambahan seperti bawang putih cincang atau bumbu pilihan Anda.

Panaskan Oven:

Panaskan oven hingga suhu 200-220°C. Pastikan oven sudah cukup panas sebelum Anda memasak ikan.

Siapkan Lempeng Panggangan atau Loyang:

Letakkan potongan ikan tuna di lempeng panggangan atau loyang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak zaitun. Ini akan mencegah ikan menempel pada permukaan saat Anda memanggangnya.

Panggang Ikan:

Letakkan ikan dalam oven yang sudah panas dan panggang selama sekitar 10-15 menit. Waktu panggang akan tergantung pada ketebalan fillet ikan. Ikan tuna sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar tetap juicy.

Periksa Kematangan:

Untuk memeriksa kematangan ikan, Anda dapat menusuknya dengan garpu. Ikan tuna yang sudah matang akan mudah terbelah dan masih berwarna merah muda di tengah.

Hidangkan:

Ikan tuna panggang siap disajikan. Anda bisa melumurinya dengan sisa minyak zaitun atau perasan jeruk lemon sesuai selera Anda sebelum menyajikannya.

Ikan tuna panggang ini cocok untuk disajikan dengan sayuran panggang, salad, atau saus favorit Anda. Selamat menikmati hidangan ikan tuna panggang Anda!